2022年，食品行業(yè)風(fēng)云變幻，繼央視315曝光“土坑酸菜”后，又因“?？怂箍萍肌迸c“科技與狠活”被推上了風(fēng)口浪尖，食品安全與健康營養(yǎng)一時間再次成為消費者最關(guān)心的話題。
年后，國家認可檢測實驗室——贛州美科又忙碌起來，一批包括各類零食、水果、農(nóng)產(chǎn)品、飲料等在內(nèi)檢測樣品被送到贛州美科進行專業(yè)檢測。2月10日，當小編探訪美科實驗室時，檢測員正在給餃子、養(yǎng)生茶飲、大米開展檢測，檢測項目包含脂肪、能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈉、鉻、砷、滴滴涕、六六六等檢測指標。質(zhì)量負責人告訴小編：除食品的基礎(chǔ)營養(yǎng)指標外，食品內(nèi)是否還有有害元素及農(nóng)藥殘留，也是食品檢測的重點。
在環(huán)境化學(xué)污染物中，砷是最常見也是危害居民健康最嚴重的污染物之一。含砷化合物在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，含砷農(nóng)藥的使用，質(zhì)地不純的食用色素、葡萄糖、無機酸等化合物在食品的生產(chǎn)加工過程中使用，會造成各類環(huán)境和食品的砷污染。而殘留在人體中的砷能引起急性中毒、亞急性中毒、慢性中毒，具有致癌性、致畸性和致突變性。
六六六和滴滴涕因污染環(huán)境、危害動植物，是我國長期禁用的殺蟲劑，但因具有超長的殘效期，至今仍在土壤、水體和生物中維持一定量的殘留水平，可通過土壤、水體、食物鏈富集進入人體。正因如此，糧食、油料、水果、蔬菜、茶葉、生乳、蛋類、畜肉、水產(chǎn)等幾乎所有食品都要通過六六六、滴滴涕這一項食品檢驗。
吃安全吃健康，已成為生活水平日益提升的城市居民的更高追求！從吃飽到吃好，再到吃營養(yǎng)、吃安全、吃健康，市民的養(yǎng)生理念和方式正在發(fā)生改變。美科檢測作為具有CMA和CNAS雙資質(zhì)的專業(yè)第三方檢測機構(gòu)，擁有專業(yè)的技術(shù)支持、檢測團隊和專門的檢測實驗室，能夠滿足飼料、飼料原料、飼料添加劑、食品、食品添加劑領(lǐng)域的各類指標檢測。杜絕污染，守護安全，贛州美科用心守護人民群眾的菜籃子、肉盤子安全，筑牢人民群眾的食品安全屏障。
